Рубрика: Без рубрики

Просмотров: 2 930

Сегодня был на редкость насыщенный вечер, помимо полицейской облавы на сансете, сегодня мы успели на концерт Дмитрия Гайдука в 19 ч, вход 200 рупий. А компанию нам составил Илья ).

Если кто не знает, Дмитрий Гайдук — полтавский писатель, стал известным во многом благодаря литературной серии «Растаманские Сказки».

После оплаты нам на руки завязали светло-розовую ниточку, мы заказали масала чай, попробовали в этой кафешке картофельно-сырные момо (непальское блюдо), послушали растаманские сказки и ровно в «антракте» Владик громко на весь «зал» заявил: «Мама, идем домой!», растолкал в придачу папу и потащил нас к выходу :). Капельку фото, 30-секундное видео и наши впечатления от сказок Дмитрия Гайдука под катом:

в ожидании заказа Дмитрий Гайдук собственной персоной ) Дмитрий Гайдук крупным планом Юрка заслушался сказками в кафешке Тотем

Впечатления от сказок неоднозначные, т.к. слушали их в первый раз, не сразу въезжали. Я рада, что мы побывали на концерте Дмитрия Гайдука! Музыка обалденная, сам Дмитрий очень колоритный и прикольный! Занимательна его манера говорить и стиль речи в целом :).

Атмосфера была замечательная, а в самом кафе Тотем понравился только масала чай, вот чиз наан был адско пережарен, а момо были больше картофельные, чем сырные и совсем уж миниатюрные.

Резюмируя: на концерт всем интересующимся обязательно сходить, желательно без детей, чтобы расслабиться и насладиться сказками по полной))))).

Просмотров: 7 730

Обычно отказываясь от рафинированного сахара, люди переходят на заменители сахара, которые сами по себе могут быть даже вреднее. Если вы размышляете над тем, чем же можно полноценно заменить «пустой» сахар — читайте нашу статью.
Внимание! Даже самые полезные сахара надо употреблять дозировано. Переизбыток полезнейших витаминов будет отравой для организма, не злоупотребляйте.

1. Пальмовый сахар джаггери

пальмовый сахар jaggeri

Джаггери получают методом выпаривания сока сахарного тростника при низкой температуре.

Полезные свойства:

Пальмовый сахар содержит сахарозу (50 %) и инвертированные сахара, такие как глюкоза и фруктоза (20%), а также воду (20%), минералы: железо, кальций, калия, магний, фосфор, медь, хром, селен и цинк, и витамины группы B: рибофлавин, тиамин и ниацин.

Пальмовый сахар невероятно полезен и может применяться при похудании, лечении простуды, усталости, даже от астмы и мигрени.

Где купить:

В любом супер- и минимаркете около круп продаются маленькие пирамидки желтого цвета, похожие на засахаренный твердый мед. Будьте внимательны, часто они упакованы не герметично и там поселяются маленькие жучки. В Арамболь на автобусной станции сразу после продавца красок (примерно после девочки , торгующей в овощной палатке) есть неприметный продуктовый, спросите его: «trostnik» sugar — он поймет. За наводку этой вкуснятины отдельная благодарность нашим друзьям Боре и Яне!

Нерафинированный тростниковый сахар отличается от обычного сахара большим количеством природных минералов и витаминов, но ничуть не уступает по калорийности, помните об этом. Всегда проверяйте, чтобы в составе было указано, что это нерафинированный сахар, а не просто белый сахар смешанный с полезной ароматной патокой — мелассой.

Полезные свойства:

В 100 гр тростникового нерафинированного сахара содержится сахароза 96.21г; минералы: 85мг кальция, 1,91мг железа, 346мг калия, 29мг магния, 22мг фосфора, 39мг натрия, 0,18мг цинка; витамины: 0.008мг витамина В1, 0.007мг В2, 0.082мг В3, 0.026мг В6, 1 мкг В9.

Применение:

Рекомендуется не более 60 гр. или 10 кусочков сахара в сутки, чтобы не набирать вес.

Где купить:

Встречали в кондитерских отделах, в частности в Оксфорде, в Арамболь видели в одном из продуктовых на Бас Стейшн (перед палаткой с цементом). Фасовка — в фирменных картонных коробочках, типа Bakery. На развес не видели где продают. Кто знает — поделитесь инфой!

3. Стевия

Стевия в пакетиках марки Gaia

Полезные свойства:

Витамины: A, C, E, и витамины группы B, аминокислоты, эфирные масла и пектины, гликозиды стевиозид и ребаудиазид, антиоксиданты: рутин и кварцетин, минеральные вещества: фосфор, кальций, цинк, калий, магний хром, медь и селен.

Применение:

При ожирении, сахарном диабете, болезнях ЖКТ, стевия замедляет процессы клеточное старение, укрепляет иммунитет, оказывает антисептическое и противогрибковое действие, нормализует работу нервной, сердечнососудистой и пищеварительной системы, решает дисбаланс в печени и желчном пузыре.

Где купить:

Стевия продается в пластиковой банке (самый дешевый вариант был замечен в AJ supermarket 100 рупий за большую банку! Сейчас ее там нет: 25.01.15), в фольгированном пакете, в виде чайных пакетиков (25 пакетиков — 70 рупий). Стевия в фирменной мягкой упаковке замечена в супермаркете Оксфорд.

4. Мед

Индийский мед уступает российскому меду, в частности по вкусовым качествам, поэтому индусы разбавляют его на 2/3 сахарным сиропом. Натуральный дикий мед имеет специфический неприятный вкус.

Дабур

мед Дабур Мед Dabur. Вторая баночка слева стоит 155 рупий.

Дикий манговый мед

В Арамболе часто можно встретить мужчину с мальчиком или даже всю семью, которая несет на голове жестяное ведро с медом. В ведре плавают соты и огромная пчела. Мы покупали его, индийский мед сильно отличается от нашего меда (наш — гораздо вкуснее!), но по вкусу он похож на фирменный дабуровский мед.

Полезные свойства:

Таковыми обладает только натуральный мед, без примесей и термической обработки. При нагревании мед теряет свои достоинства из-за изменения молекулярной структуры меда. Состав меда очень сложный, он состоит из около трехсот  компонентов, сто из них присутствуют в каждом виде. Основную часть меда составляют сахара (глюкоза, фруктоза, мальтоза, трегалоза, сахароза и др.), суммарное их содержание достигает 80%. Глюкоза и фруктоза занимают основную  часть в созревшем меде — это 80-90% от общей массы сахаров.

Применение:

Мед прекрасно использовать в кулинарии. В частности индийский мед хорош к блинчикам и для создания шейков и ласси из керда.

Структура меда помогает расщеплять жир, что способствует похуданию. Мёд является антибактериальным, противогрибковым и противовирусным средством. Широко используется в лечебных и косметических целях.

Где купить в Гоа:

В любом супермаркете.

5. Сухофрукты

Сухофрукты вместо сахара

Сухофрукты легко заменяют рафинированный белый сахар, так как некоторые из них в 5 раз слаще ягод и фруктов. В Гоа сухофрукты в целом более дорогие, чем в России, но зато их видов здесь даже больше. Будьте внимательны, при производственной сушке сухофрукты как правило обрабатываются сернистым газом или кислотой. Чтобы минимизировать вред от обработки, их нужно обязательно замочить на 5-10 мин. в теплой воде, а затем тщательно промыть. На днях выйдет подробная статья про классические и экзотические сухофрукты в Гоа.

Полезные свойства:

Витамины и минералы, а клетчатка улучшает работу ЖКТ.

Применение:

Кушать как самостоятельное блюдо, варить компот, идеальны для приготовления вегетарианских десертов.

Где купить:

Во многих супермаркетах Гоа, большой выбор в AJ Supermarket, Oxford.

07-09.05. Мы, Люба, Рома, Алекс и Полина! День 1. 7 мая 2012. Приехали на Киевский вокзал около 5 утра и пошли завтракать в Макач. Потом …

1 января мы выехали из Москвы на поезде в Севастополь. Вот такой стол у нас был на Новый 2011 год. Кушали в поезде, у нас …

Как мы собрались в Абхазию В Абхазию нас позвали Иришка и Лешка, они уже договорились со своими друзьями. Мы купили авиабилеты s7 — по 7500 …

Просмотреть sunshanti.ru на карте большего размера

28.04-01.05.2012. На авто. Вдвоем. День 1. Итак, 29 апреля 2012 года. 5:00 Завтрак, последние сборы, зубные щетки и тапочки. Автозаправка до полного бака. Выезд из …

5 день, 8 июня, среда — 3 день похода Завтрак, с утра увидели источники при дневном свете. Да, ночью было все более загадочно! Далее Моквинский …

4 день, 7 июня 2011, вторник — 2 день похода

Поздний подъем и топаем к супермаркету Континент на станцию. Купили клубники, черешни, бананов. За 150 р едем в Сухум в полупустой маршрутке до вокзала. Сухумский …

Просмотров: 1 933

Приветствуем вас, дорогие читатели! До Нового года 2015 осталось всего 10 дней! В пятницу мы ездили по делам в Мапсу и зафиксировали подготовку гоанцев к Рождеству и Новому году :). Спешим поделиться с вами этой красотой — всем под кат!

Всюду пятиконечные звезды, шары, мишура! Новогодние мотивы на рынке в Мапсе, Гоа Новогодние елки и скворечники Фигурки к Рождеству Статуя в Мапсе на рынке Новогоднее гоанское настроение

мишура

Просмотров: 6 873

Собираясь в Гоа, знайте, что почти все крупы здесь можно купить в любом супермаркете.

В ассортименте здесь продается нут, фасоль, маш, горох зеленый и желтый, овсянка без примесей и микс из злаковых культур, органическое пшено (100 рупий), манка, органический геркулес (190 рупий за полкило), рис в большом многообразии (самый дешевый развесной вариант за кило серого риса 25 рупий, но лучше купить который чуть дороже желтоватого оттенка за 38 рупий, рис в пачке стоит от 125 рупий за кило). Дорого стоит гречка и ее почти невозможно найти в наличии (под 400 рупий за упаковку).

Вот на полке лежит нут, зеленый горох, маш, фасоль, чечевица.

крупы на полке в AJ Supermarket

Слева направо: рисовые хлопья для индийского блюда поха (poha), затем сабудана (sabudana) — тапиока для сладкого индийского десерта Sabudana kheer, и коричневого цвета то ли фасоль, то ли что-то специфическое.

крупы

Фото геркулеса сделано еще в октябре, до повышения цен, сейчас он стоит 190 рупий (примерно 190 рублей за 500 грамм).

геркулес

А вот овсянка, конкретно на фото смесь злаков — оооочень вкусно! Овсянка продается в таких картонных упаковках, в мягких шуршащих и очень распространена упаковка в большие прозрачные пластиковые колбы. Именно эта овсянка стоит 144 рупии за 600 грамм.

Классический рис басмати в подарочной упаковке:

басмати рис

А вот коричневый рис тоже в подарочной упаковке:

коричневый рис

Также рис продают вооот в таких больших пакетах:

рис рис

Тут продается и панировка — «хлебные крошки»:

панировка

Так что пребывая с чудесном штате Гоа, вы не останетесь без привычных круп, более того, скорее всего расширите свой рацион бобовыми или другими местными злаками. Помню, когда мы собирались сюда, меня волновал вопрос, есть ли в Гоа мука. Так знайте, мука здесь есть! 🙂 За 3 кило мы платим 84 рупии. Если нужна белая пшеничная мука, то спрашивайте Flour for cake. К тому же здесь есть кукурузная и кокосовая мука. Гречку, конечно, берите с собой!

Алена или Seoalena, по профессии сеошница с 2011 года.
Юра или Arkanum, по диплому инженер, на практике — веб-мастер.

Мы начали туристить-путешествовать незадолго до знакомства в 2010 году, Алена с организации поездок по ближайшему Золотому кольцу с друзьями; с этно-фестивалей и подмосковных каменоломен, Юра со Скнятинских выездов. А познакомившись ближе, у нас уже почти не было выходных, чтобы мы куда-нибудь не рванули. Все выходные, праздники у нас проходили на природе. За 4 года совместной жизни мы побывали в Египте, Таиланде, Бали, Абхазии, Беларуси, на Украине, объехали почти все Золотое Кольцо, посетили множество музеев, парков, выставок.
В январе 2012 года у нас случился первый переломный момент, поездка на Бали и первые важные решения: создать семью, Юре — начать карьеру с нуля (переквалифицироваться). 2013 год у нас начался с рождения Владика, потом покупка дачиован и ее обживание. В этом 2014 году мы вырвались на пару зимних месяцев в королевство Таиланд (Паттайю), где Владик отметил свое годовасие и сделал свои первые шаги.

Мы считаем себя космополитами, верим в людей и добро. Верим до тех пор, пока человек не облажается перед нами лично.

Эта фраза хорошо отражает нашу жизненную позицию. Для чего мы путешествуем, что это дает? Увидеть красоту нашего Мира, общаться с интереснейшими людьми — это бесценно! Можно наверно вполне наслаждаться своим стационарным существованием, но поскольку мы не отягощены недвижимостью, мы можем себе позволить быть более мобильными, ездить по миру и искать себе Дом Мечты. И даже если дорога приведет обратно в Москву — значит так и должно быть.

Для тех, кто планирует поездки в города и страны, где мы уже побывали и может вам пригодиться некоторая путевая информация, цены, пароли-явки.
Для тех, кому близко наше мировоззрение. Мы ЗА «продуктивное» доброжелательное общение! Давайте дружить!

С сентября 2014 года мы создали компанию, которая занимается созданием и продвижением сайтов в сети.

Мы проповедуем комплексный подход в работе над сайтами, потому что нельзя создать что-то достойное и прибыльное занимаясь проектами лишь несколько часов в неделю. Начав работать над созданием сайта необходимо сразу думать над оптимизацией и продвижением сайта, потому что лишь комплексный подход способен привлечь необходимое количество специалистов, которые будут делать из сайта привлекательную и заметную для покупателя конфетку.

Просмотров: 5 994

Арамболь, помимо баньяна, клиффа, пресноводного озера и ежевечерних барабанов, популярен также и стихийным  маркетом, на котором можно купить как вкуснятину типа шарлотки, блинчиков, запеканку, пирожки и т.п., так и украшения, одежду, картины.

За неделю ДО Сегодня по пляжу прошел слух, что на вечернем арамбольском маркете запретят торговать едой. Через несколько дней пришли индусы-владельцы прибрежных шеков, мол хватит продавать еду, больше на пляж не приходите. На следующий день человека три-четыре все равно пришли на пляж с едой и никто им ничего не сказал. Сегодня народу было много и продавали еду и все остальное, как обычно. Мы только пришли на пляж, смотрим со стороны скал стоит орава полицаев с палками — человек 30, не меньше. А дальше было вот так:

облава на пляже Арамболь все еще преспокойненько сидят, собираются только кулинары полицаи кучкуются, ждут сигнала видимо на фоне скал, в которых лазят вечно укуренные торгаши гашиша все, пошел кипишь — собираются ВСЕ, даже с фенечками полицейские дошли до маркета, а маркета уже и след простыл… практически армия полицейских в лучах закатного солнца вид с лежаков, секретная съемка ) встали напротив тех, кто не ушел… поворошили все своими палками и погнались за… и побежали они за бунгала за афроамериканцами, торгующими травой и гашем каждый день

Чем закончилась эта история? Пока не знаем. Завтра будет новый день и новые приключения 🙂 До встречи!

п.с. Как вам полицейская песочная форма?:)

28.04-01.05.2012. На авто. Вдвоем. День 1. Итак, 29 апреля 2012 года. 5:00 Завтрак, последние сборы, зубные щетки и тапочки. Автозаправка до полного бака. Выезд из …

Просмотров: 3 223

В один из декабрьских деньков, когда к нам в гости приехала моя мама, мы все вместе направились по пляжу к скалам, откуда летают парашютисты (полетать 10 минут с инструктором стоит 1500 рупасов). Мы подробно сфотографировали как найти место, откуда начинается подъем на скалы, потому что сами потратили на это время, спрашивая у всех ресторанов подряд, не ведет ли их лестница в искомую точку.
Между тесными рядами ресторанчиков и гестов поднимается вверх вот такая лестница:

вот так выглядит лестница наверх в скалы заканчивается цивилизованный подход на скалу, начинается грунтовая тропинка

Романтичное местечко, сладким парочкам обязательно рекомендуется встретить тут рассвет или закат… Вид очень красивый: слева — Арамболь бич, справа — уютный закрытый пляж.

на вершине Арамбольских скал на вершине арамбольской скалы вид позади, если стоять лицом к кресту на вершине скалы муж на фоне моря с высоты арамбольского клиффа спуск со скалы вновь ныряем в туннель с магазинчиками

Вот мы уже спустились вниз, окунаемся в торговые одежные палатки и обходим скалу, пойдем на другую закрытую часть арамбольского пляжа.

гоанские магазины В скалах вам обязательно предложат низкокачественный гашиш — не покупайте. А вот так выглядит небольшой пляж за арамбольским клиффом: пляж за арамбольскими скалами Народ здесь всегда есть. Здесь же находится пресноводное озеро, в котором можно искупаться. Есть даже легенда о том, что в озере надо загадать желание, поплавать и оно обязательно сбудется ;). обычно здесь больше индусов, чем белых озеро соединилось с морем, все перепрыгивают через речушку здесь мы и встретили заказ — на арамболь бич за скалами чудесное ласковое аравийское море
До новых встреч!

Просмотров: 2 192

Сегодня, 1 мая 2014 года, рано утром мы приехали в город Кострома, что на Волге, вблизи Ярославля. На вокзале нас встретил хозяин свежеарендованной однокомнатной квартирки. На момент поездки Владику 1 год и 2 месяца.

В связи с тем, что интернета в квартире нет, а все доступные wifi-точки закрыты паролем мы воспользовались запасным вариантом. Один из телефонов МТС был заряжен интернетом по всей России, мы сделали точку доступа и теперь два телефона, планшет и ноут снабжаются одним, хоть не очень шустрым каналом с именем «www.sunshanti.ru». Но ведь мы сюда приехали не в интернете сидеть, а успеть посмотреть достопримечательности Костромы за майские праздники. Лучшие фотографии можно смотреть в инстаграме. Он является на данный момент самым доступным средством фото-обогащения наших читателей. Вот адрес инстаграма: http://instagram.com/arkrussia  тег #Кострома.

[upd от 17.05] Наконец после праздников выдалась свободная минутка рассказать о чудесном городе Золотого Кольца — о Костроме!

Аренда квартиры в Костроме

• Делимся контактами Владимира. Жилье далеко от идеала, но за 1000 руб в сутки нормально, дешевле мы ничего не нашли. После этого жилья мне очень захотелось написать статью «Правила съема (аренды жилья на короткий срок)»… потому что стиральной машины не было, но также не было и ни одного тазика для стирки :(. Стали готовить суп — нет разделочной доски; взялись готовить пюрешку Владику и не нашли толкушку… В общем по мелочи не хватало.
• Окна во двор, первые 2 дня соедей не слышно не видно было, а потом соседи снизу решили менять окна и привезли еще ораву своих громких детишек.
• Место близко от жд вокзала, рядом магазины Высшая Лига (напротив жд), Универсам (слева от жд), столовая на 3-, великолепная блинная Блин Дашь.
• Проезд на общественном транспорте 15 рублей. От дома 3 минуты до парка на Никитской. На троллейбусе номер 2 можно доехать до центра (обратно тоже только на нем, если до дома, либо на любом и выйти на большой развилке, дальше пешком).

Достопримечательности. Кострома для детей.

1. Парк на Никитской. Я ожидала увидеть парковую зеленую зону, а по сути это парк аттракционов. Цены 100-150 рублей. Нашим фаворитом была платная детская площадка за 100 рублей, т.к. аттракционы нам еще не очень… мы катались на Железной дороге (садитесь с дитем в самый дальний вагончик, спереди ОЧЕНЬ громко), Ралли (слишком крутится, да ну нафиг их)).

2. Ресторан «В гостях у сказки». Очень приятное место, с детьми к посещению обязательно!

3. Памятник Ленину на площади.

4. Памятник Сусанину.

5. Монастырь

Наши будни в Костроме

В первые дни была прекрасная погода, поэтому в периоды бодрствования мы выезжали с коляской на троллейбусе в центр и в парк на Никитской. Однако 5 дней здесь нам показалось слишком много, даже несмотря на то, что мы не посмотрели все достопримечательности Костромы. В последний день мы просидели дома и в блинной, поскольку лил сильный дождь, а дорог в Костроме НЕТ, образуется сплошное море.