молоко Amul в ГОА

Молоко

 

Молоко Amul и другие производители по 500 мл. Молоко здесь вкусное, свежее, мы пробовали все виды, на которых написано: milk of cow. Молоко в Арамболе стоит 18 рупий, в Морджиме видела такое же за 20 рупий.

IMG_4929

Кефир

 

curd кёрд кефир
curd кёрд кефир

IMG_4931

Керд /Curd (правильно произносить «кёрд», а не «курд») — почти привычный нам кефир, но не такой однородный. Цена на него 30 рупий (в Арамболе). Слово curd переводится как творог или свернувшееся молоко. Керд бывает густой в фирменных пакетах и более жидкий — в белых безликих пакетиках без надписей и картинок. Его можно найти в супермаркетах в холодильниках обычно в самом низу. Микс керда с бананами, папайей и другими фруктами в результате дает ласси/lassi — сладкий йогурт. Ласси можно купить и в магазине, стоимость 25 рупий, бывают простой с сахаром, манговый и клубничный.

Панир

панир
панир в прозрачной упаковке без опознавательных надписей

Сыр панир — это вкусный индийский сыр из прессованного творога, по вкусу очень похож на адыгейский сыр. К слову, здесь легко можно купить плавленые сыры, фету, моцареллу и другие европейские сыры.

Творог

Стоимость творога здесь 150-160 рупий за 500 грамм. Проще и дешевле сделать самим, у меня почти 500 грамм творога получается из двух пакетов молока, т.е. из литра (36 рупий). Оставляете молоко скисать на день, вечером нагреваете, не доводя до кипения, процеживаете и в холодильник. творог получается очень вкусный! После сцеживания у вас остается сыворотка, не выливайте — из нее получатся хорошие блины!

Как сделать детский творожок типа Агуши?

 

делаем Агушу из замороженного кёрда
делаем Агушу из замороженного кёрда

Вот вам секрет фирмы одуванчик! Замораживаете кёрд, размораживаете в сито и получаете натуральный творожок Агуша без примесей, по вкусу точь-в-точь. Наш ребенок с большим удовольствием поглощает его с медом, бананом и просто так. Точная консистенция зависит от того, насколько вы сцедите керд, можно оставлять пожиже, как в детском творожке, а можно делать погуще, как на последнем фото:

замороженный керд
хорошо сцеженный замороженный керд

Масло

Сливочное масло

IMG_4933

Масло Гхи/ghee

Думаю никому не надо рассказывать про чудесное полезное индийское масло Гхи? Используется для готовки, жарки, выпечки. Это топлёное сливочное коровье масло, обладает большим лечебным спектром воздействия на организм, его рекомендуют употреблять с 10.00 до 15.00. С незапамятных времен его приравнивали к золоту и зерну.

IMG_4936

Post Author: seoalena

Та еще егоза, люблю читать книжки и бывать на природе :) Люблю своих родных, друзей и свою работу.

  • лариса

    Молоко всегда брала , а вот масла что-то не видела на ГОА. Может быть разбирают быстро его, для индусов это дорого будет

    • http://www.sunshanti.ru Аркадий

      Лариса, сливочное масло точно продавалось в AJ supermarket (по дороге в Мапсу), развесное сливочное масло также было в оптовом магазине в Арамболь. да мне кажется оно везде было… )

Related Posts More From Author

Nothing Found

Новое питание — более чистое сознание

Из последних прочитанных книг, на меня произвели огромное впечатление книги

Жди нас, прекрасный Крым!

Вот мы и «доросли» до авиапутешествий вчетвером! Что-то мы засиделись

В ЭТНОМИР С ДЕТЬМИ ОДНИМ ДНЕМ

В Этномир с детьми одним днем (168 фото, видео + песенка)

  [contents] В чудесную солнечно-пасмурную пятницу 4 августа мы отправились

Благодаря впечатлениям мы запоминаем мгновенияЮрий Сидоренко
Жизнь — это путешествие, а не пункт назначенияШеннон Лето

Самое популярное

Новости сайта

Подпишись на рассылку
[contact-form-7 id="1171" title="Контактная форма 1"]

Top Blogs